Wasser, Roggenvollkornschrot, Roggenvollkornflocken, Sauerteig, Weizenmehl, Speisesalz, Backmittel für Roggen- , Roggenmisch- und Roggenschrotbrot(Weizenquellmehl, Weizenmalzmehl geröstet, Malzextrakt(Gerstenmalz, Wasser)), Hefe