Roggenmischfeinbrot mit hauseigenem Sauerteig.
 
Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Speisesalz, Hefe, Backmittel(Buttermilchpulver, Weizenmehl, Sojamehl, Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Weizenmalzmehl, Glukose, Speisesalz, Sauermolkenpulver, Säuerungsmittel(Citronensäure, Milchsäure), Weizenquellmehl), Sauerteig(Roggenmahlerzeugnisse, Wasser)